員山鄉農會-新聞稿106年7月13日

★員山鄉農會二湖鳳梨評鑑競賽7月13日登場★

為提昇宜蘭縣員山鄉特有的二湖鳳梨品質及市場競爭力，員山鄉農會於13日上午將舉辦一場鳳梨品質評鑑競賽，本次競賽共有20戶鳳梨農友參加，經農葯檢測結果，參賽農友鳳梨全部零檢出，完全沒有農葯殘留，讓消費者?食在安心?。

高品質的二湖鳳梨，其特色為個頭小、沒冠芽、果肉細緻、甜中帶有點酸味，是道地土鳳梨的風味。今年的評鑑由於潤月的影響，鳳梨採收期整整延後了一個月，品質及甜度(最高?17.5度)均較往年高出許多，整體展現相當良好，連評審委員對今年的二湖鳳梨品質，也都讚譽有加。
 

本次評鑑，農會特別邀請宜蘭縣政府林學良先生、花蓮區農業改良場蘭陽分場李建瑩助理研究員及國立宜蘭大學張永鐘博士等產官學者專家擔任評審委員，評分標準包括果實外觀(25)、果實肉質及風味(40)、糖度(35)等三項。

評鑑結果：

冠軍：江文封(0921-589128)

亞軍：江田塗(03-9222973)

季軍：吳信宜(0982-787994)

優勝：江鏡增(0982-747648)

江朝根(0912-296618)

游釧鈿(0921-142398)