員山鄉蓮霧為何品種？它的特色為何：

ANS:員山鄉蓮霧品種大部份為「南洋種」蓮霧，其果形大、果色暗紅且美麗，甜度高達14^。，口感佳。

產期？

ANS:正常於農曆11-12月催花，經過40-45天開花，開花後5個月後可採收，端午節前後是盛產期，產期約一個月。

栽培管理、面積、產量？

ANS:目前員山蓮霧栽種約百餘公頃，一公頃約可栽種220株，每株約可成果100斤，即每公頃約22,000斤。

銷售情形及價格？

ANS:目前批發價每斤在40-60元間，大多以行口及攤販直接採購。

農會有何輔導措施？

ANS:蓮霧產銷班目前有一班，時常邀請花蓮區農業改良場講授蓮霧栽培管理及病蟲害防治技術，並輔導成為吉園圃班，採用有機質肥料及套袋技術，提昇品質、無農藥食的安全，推廣合理化施肥，以降低生產成本，提高農民收益。

如何挑選好吃的蓮霧？

ANS:蓮霧果實品質要新鮮、果粒大，端正飽滿，果面光亮無裂果、或傷疤和病蟲害，果色越深暗紅越好，果臍開展、果實有重量感為佳。