自臺灣光復後，日本人離開臺灣開始，張老先生從十多歲的年輕小伙子時代，就開始養蜂，這一養就養了數十年的歲月，張老先生也和這些看似可愛的蜜蜂群們培養出相當濃厚的情感。張老先生說：「以前剛養的義大利種蜜蜂的確非常兇悍，不過現在的蜜蜂則溫順許多，不會直接叮咬人類，但如果遊客擔心的話，還有提供保護罩的防護措施。」